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十大信誉私彩网站 老年人服务与管理专业人才培养方案

发表时间:2021-11-08 21:40

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老年人服务与管理专业人才培养方案

一、专业名称(专业代码)

老年人服务与管理(专业代码181400

二、招生对象

应届初中毕业生(初中毕业水平考试成绩达到相应要求)。

三、基本学制

三年

四、培养目标与人才规格

(一)培养目标:本专业主要培养面向老年服务与管理行业(企业)等岗位,培养具有良好职业素养,掌握老年服务和管理等专业知识和专业技能,能从事中级或高级老年护理、养老机构管理等较高层次的专业技术工作的基本能力和基本技能,具备对机构、社区及住宅老人进行生活照料、心理护理和康复保健等等工作的应用型高级技术技能人才。

(二)人才规格:本专业毕业生应具有的职业素养、专业知识和技能:

1.职业素养

培养学生创新和实践精神、良好的“孝爱”精神、职业道德和健全体魄的高素质技术技能型人才

2.专业知识

养老护理员方向基础护理、养老护理员、社区护理、老年心理护理。

养老事物管理方向---养老机构会议管理、养老机构事物管理、养老机构文书拟写与处理、老年人活动策划与组织。

3.专业技能

老年人生活护理能力;老年人心理护理能力;老年人疾病照护能力;老年人休闲活动组织与策划能力;养老机构经营与管理能力;老年康复保健。

五、职业范围

(一)毕业生初始岗位

1)在养老院、福利院、老年公寓、敬老院、光荣院、社区日间照料中心等老年机构或设施中,承担老年生活照护、老年基础护理、康复保健护理、心理护理等相关技术技能岗位;

2)养老机构、社区居家的秘书等相关管理岗位。

(二)毕业生发展岗位

1)老年机构、社区居家组织从事人力资源开发、养老护理员培训指导岗位;

2)老年机构、社区居家组织从事业务管理岗位。

序号

就业职业(岗位)

职业资格证书举例

1

养老护理员

养老护理员国家职业资格证书、计算机办公软件操作职业资格证书、普通话等级证、英语应用能力职业资格证书

2.

养老事务管理

养老事务员国家职业资格证书、计算机办公软件操作职业资格证书、普通话等级证、英语应用能力职业资格证书、太极拳等级证

六、人才培养模式

说明如何根据专业特色实施校企合作、工学结合的人才培养模式。

七、课程体系

(一)课程体系设计原则

从岗位职业能力分析入手,遵循学生成长规律和职业教育规律;强化学生职业技能培养,注重学生全面发展角度设计课程体系。

(二)课程结构

课程体系为模块化结构:由公共基础课程、专业课程和素质教育课程三个模块组成。其中,专业课程模块中包含专业基础课程、专业核心课程、专业选修课程及专业实践课程子模块。

八、课程设置及要求

(一)公共基础课程

包括公共基础课程、专业课程、素质教育课程及专业实践课程等。

序号

课程    名称

课程目标及主要内容

参考学时

1

职业生涯规划

使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法,树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观,形成职业生涯规划的能力,增强提高职业素质和职业能力的自觉性,做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

36

2

职业道德与法律

帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范,陶冶道德情操,增强职业道德意识,养成职业道德行为习惯;指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识,树立法治观念,增强法律意识,成为懂法、守法、用法的公民。

36

3

经济政治与社会

引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素质,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

36

4

哲学与 人生

使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识,提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力,引导学生进行正确的价值判断和行为选择,形成积极向上的人生态度,为人生的健康发展奠定思想基础。

36

5

语文

中等职业学校语文课程要在九年义务教育的基础上,培养学生热爱祖国语言文字的思想感情,使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力,提高科学文化素养,以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识,掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力,具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法,养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟,接受优秀文化的熏陶,提高思想品德修养和审美情趣,形成良好的个性、健全的人格,促进职业生涯的发展。

270

6

数学

在九年义务教育基础上,使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识;培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能,培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力;引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度,提高学生就业能力与创业能力。

270

7

英语

中等职业学校英语课程要在九年义务教育基础上,帮助学生进一步学习英语基础知识,培养听、说、读、写等语言技能,初步形成职场英语的应用能力;激发和培养学生学习英语的兴趣,提高学生学习的自信心,帮助学生掌握学习策略,养成良好的学习习惯,提高自主学习能力;引导学生了解、认识中西方文化差异,培养正确的情感、态度和价值观。

540

8

信息技术

使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识,提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能,使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力;使学生能够根据职业需求运用计算机,体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程,逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法,培养严谨的科学态度和团队协作意识; 使学生树立知识产权意识,了解并能够遵守社会公共道德规范和相关法律法规,自觉抵制不良信息,依法进行信息技术活动。

108

9

体育与健康

树立“健康第一”的指导思想,传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法,通过科学指导和安排体育锻炼过程,培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力,养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯,提高生活质量,为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

180

10

普通话

掌握普通话语音系统中声母、韵母、声调、音节及语流中轻声、儿化、变调等的发音,培养学生的普通话朗读能力和口语表达能力。

72

11

历史

培养学生唯物史观、时空观念、史料实证、历史阐释、家国情怀

90

12

公共艺术

掌握基本乐理、美术知识,提高学生音乐和美术的欣赏水平。

90

13

礼仪

通过对生活礼仪、职业(工作)礼仪和社交礼仪知识的学习,使学生系统的获得礼仪基本知识,掌握礼仪规范并能灵活运用,使学生在日常生活和工作中,以及各种礼仪场合表现得体,展示良好的精神面貌

72

(二)专业课程

类别

序号

课程名称

课程目标主要内容

参考学时

参考教材

专业基础课

1

解剖学

掌握人体的结构特点,尤其老年人身体结构特点。

216


2

基础护理学

掌握护理学的理论基础,整体护理和护理程序,入院和出院的护理,生命体征,排泄,给药,静脉输液与输血。临终关怀,病情观察和危重患者的抢救和护理,医疗和护理文件的记录。

216


3

生理学

掌握人体生理机能,尤其是老年人生理特点及变化等

216


4

护理人际沟通

掌握老年人沟通的技巧与方法。

72


5

化学

掌握有机化学、生物化学和医用化学基础知识。

144


6

简易急救

掌握心肺复苏、外伤包扎止血、摔伤后的观察与处理、噎食等处理方法。

36



1

老年政策法规护理实训室

1.掌握老年人权益保障的法律法规,能够协助老年人维权;

2.掌握养老服务法律法规与标准,能够依法开展养老服务与管理工作;

3.掌握劳动法律法规,能够在养老服务中行使劳动权利履行劳动义务。

54


专业核心课

2

养老机构运营与管理


72


3

老年人活动策划与组织

1.培养学生掌握自理和半自理老人活动的特点和组织方式;

2.具备基本的老年活动策划与方案设计技能;

3.树立组织意识、服务意识和为老意识,增强动手操作能力、动脑策划能力及自主设计能力;

108


4

老年心理护理

了解老年人心理护理的基本知识,掌握各种心理护理的技术与方法,如认知疗法、行为疗法等护理方法,能够准确识别老年人常见的心理问题与症状,并及时进行心理沟通和疏导,实现早预防,早发现,早治疗的目的

108


5

养老护理员

掌握老年人饮食情况的评估分析方法并给予适当的照料;掌握老年人排泄的照料方法,并对异常情况进行正确处理;掌握为老年人布置睡眠环境的要点,并对有睡眠障碍的老人实施恰当的照护;掌握老年人全身各部位的清洁方法及照料中的注意事项;掌握现代老年人康复护理知识,能够对老年人进行肢体康复,组织休闲活动。教会老年人正确使用各种健身器材,协助特殊老年人进行肢体被动运动等等,为老年人提供较高层次的康复护理服务;掌握轮椅、拐杖等助行器的使用方法;掌握使用轮椅、平车等工具转运搬移老人方法;掌握指导老年人使用健身器材进行功能锻炼的方法;掌握床上体位转换方法;掌握老人进行坐位、站立位平衡训练的方法;掌握帮助老年人进行站立、坐、行走活动的方法;掌握帮助老年人进行穿脱衣活动方法;掌握日常生活活动能力锻炼方法;掌握老年人常用药物的基本知识,并正确协助老人合理用药;掌握评估老年人身体状况的方法,并正确实施冷热疗法及相应的急救措施;正确认识死亡,并对临终老人及家属实施人文关怀;掌握遗体的清洁方法及整理遗物的注意事项。

144


6

社区居家养老

1. 社区养老服务站前期筹备;

2. 社区养老服务站设立;

3. 社区养老服务站运营管理。

90


7

老年人康复护理

掌握现代老年人康复护理知识,能够对老年人进行肢体康复,组织休闲活动。教会老年人正确使用各种健身器材,协助特殊老年人进行肢体被动运动等等,为老年人提供较高层次的康复护理服务;掌握轮椅、拐杖等助行器的使用方法;掌握使用轮椅、平车等工具转运搬移老人方法;掌握指导老年人使用健身器材进行功能锻炼的方法;掌握床上体位转换方法;掌握老人进行坐位、站立位平衡训练的方法;

54


专业选修课

1

养老机构文书拟写与处理

掌握养老机构文书拟写与处理,能够在养老机构从事文书拟写工作,收文处理工作,文档管理工作。

54


2

老年人常见疾病与预防

了解人体八大系统常见病的预防与照护知识,掌握老年人各系统常见疾病的预防与照护的技能和方法,能够有效地诊断老年人常见的疾病,并做好老年人常见病的预防与照护工作。

54


3

老年人营养与饮食保健

掌握老年人营养需求、饮食特点及要求,及怎样对老年人进行合理饮食安排。

72


4

老年人生活照料

掌握老年人排泄的照料方法,并对异常情况进行正确处理;掌握为老年人布置睡眠环境的要点,并对有睡眠障碍的老人实施恰当的照护;掌握老年人全身各部位的清洁方法及照料中的注意事项。

54


(三)素质教育及拓展课程

类别

序号

课程名称

课程目标主要内容

参考学时

参考教材

素质教育课

1

老年人服务与管理专业特色课程

古代美文《长恨歌》《湘夫人》《春江花月夜》《夜归鹿门歌》《登岳阳楼》《六国论》《祭十二郎文》《虞美人》《国殇》

现代美文《目送》、《人生的另一种财富》《石缝间的生命》、《为生活设定目标》《心灯如月》、《心中装着一双鹰的翅膀》

应用文《会议纪要与会议记录》《部门工作计划》《部门工作总结》《请求与报告》

基础护理常用的

活动设计“太极拳”“象棋”“围棋”“健身舞蹈”

技能训练篇“单人徒手心肺复苏”、“静脉输液”、“鼻饲给药法”、“口腔护理”“为卧床老年人更换被套”“帮助卧床老年人进食”“为老年人布置睡眠环境”“为老年人进行湿热敷”“使用热水袋为老年人保暖”“使用绷带为老年人进行包扎”“床到轮椅的转移”“帮助老年人从仰卧位到侧卧位”“指导老年人进行行走训练

180

学校自编教材

(四)专业实践课程

校内、校外实训及顶岗实习项目、内容

序号

实验项目名称

目的和要求

时数

1

铺床

规范地完成三种床的铺法,做到动作连贯轻稳,过程完整省力

4

2

运送病人

规范地完成本操作,操作时动作轻稳,体贴病人保证安全

2

3

更换床单

规范地完成本操作,操作时动作轻稳,尊重爱护病人

4

4

卧位护理

正确安置各种卧位,并扶助病人更换卧位,做到尊重关心病人,动作轻稳,运用节力原则

1

5

保护具使用

正确使用各种保护具,做到动作轻稳,保证安全

1

6

口腔护理

规范地完成本操作,操作时动作轻稳,尊重爱护病人

2

7

头发护理

规范地完成本操作,操作时动作轻稳,尊重爱护病人

2

8

晨晚间护理

规范地完成本操作,做到认真,严谨,一丝不苟

2

9

全范围关节活动

规范地完成本操作,做到认真,严谨,一丝不苟

2

10

消毒灭菌法

规范地完成本操作,做到认真,严谨,一丝不苟

2

11

无菌技术

规范地完成本操作,做到认真,严谨,一丝不苟

3

12

隔离技术

规范地完成本操作,做到认真,严谨,一丝不苟

3

13

体温、脉膊、呼吸的测量及记录

规范地完成本操作,做到认真负责,实事求是

2

14

血压的测量

及记录

规范地完成本操作,做到认真负责,实事求是

4

15

体温单的绘制

规范地完成本操作,做到认真负责,实事求是

2

16

吸痰、吸氧

规范地完成本操作,做到认真负责,动作敏捷,有条不紊,具有爱伤观点

8

17

喂食、鼻饲

规范地完成本操作,尊重关心病人,动作轻稳

4

18

导尿

规范地完成本操作,尊重关心病人,动作轻稳

3

19

灌肠

规范地完成本操作,尊重关心护病人,动作轻稳

3

20

口服给药、吸入法

规范地完成本操作,做到尊重关心病人,动作轻稳

4

21

药液抽吸

皮下注射

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

2

22

皮试液配制

皮内注射

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

2

23

肌肉注射

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

4

24

静脉注射

血标本采集

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

4

25

静脉输液法

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

6

26

静脉输血法

规范地完成本操作,做到严格无菌原则,动作轻稳,体现爱心

2

27

冷热应用

规范地完成本操作,做到工作严谨负责,关心病人,注意安全

2

28

参观抢救室

人工呼吸器使用

规范地完成本操作,做到认真负责,动作敏捷,有条不紊

2

29

洗胃法

规范地完成本操作,做到认真负责,动作敏捷,有条不紊

4

30

临终护理

规范地完成本操作,做到严肃认真

2

31

医嘱处理

规范地完成本操作,做到态度认真,实事求是

2

32

交班报告书写

规范地完成本操作,做到态度认真,实事求是

2

33

操作考核

规范地完成操作,

2

九、教学时间安排

(一)基本要求

(二)教学运行

教学运行计划(表)

专业课程设置及教学进度安排表

课程性质

课程模块

课程名称

总学时

各学期周课时分配

备注

1

2

3

4

5

6

公共基础课程

德育模块

职业生涯规划

36

2







职业道德与法律

36


2






心理健康

18




1




经济政治与社会

36



2





哲学与人生

36




2




小计

162

2

2

2

3




人文素养模块

公共艺术(音乐篇)

36

1

1






公共艺术(美术篇)

36



1

1




就业指导

52





2

2

6学期前8

历史

18



1





普通话

108

2

2

2




选修1

演讲与口才

选修2

小计

250

3

3

4

1

2

2


安全教育、大国工匠每周三晚自习

公共基础模块

语文

252

4

4

3

3




数学

216

3

3

3

3




英语

216

3

3

3

3




计算机应用基础

108

2

2


2



(理实一体)

体育与健康

180

2

2

2

2

2



小计

972

14

14

11

13

2



专业技能课程

专业基础模块

老年服务政策法规

72





4



生理学

108

3

3






解剖学

108

3

3






药理学

72



2

2




病理学

72



2

2




护理学基础

72



2

2




小计

504

6

6

6

6

4



职业能力模块

老年康复护理

72

2

2






老年生活照料

72



2

2




外科护理

78





3

3

6学期前8

内科护理

78





3

3

6学期前8

小计

300

2

2

2

2

6

6


职业拓展模块

老年服务政策法规

68





2

4

6学期前8

老年人心理护理

84





2

6

6学期前8

老年技术护理

72



2

2




社交礼仪

104





4

4

6学期前8

小计

368



2

2

8

14


实习实践模块

老年康复护理实训

36

1

1






老年生活照料实训

36



1

1




外科护理实训

78





3

3

6学期前8

内科护理实训

78





3

3

6学期前8

小计

228

1

1

1

1

6

6


跟岗实习

60






30

9-10周,2*30

顶岗实习

300






30

11-20周,10*30

军训

40

40






第1周

小计

628

1


1

4

8

8


备注:劳动课每周三下午4:30-5:30

十、教学实施

(一)教学要求

1.公共基础课

按照国家要求开设,并根据老年人服务与管理行业和岗位特点进行授课。根据学生特点,实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学、做中教”,强化学生岗位任职的素质能力培养。

2.专业课

紧紧围绕老年人服务与管理行业和岗位技能要求设计课程内容和教学形式,实行任务驱动、项目导向等多种形式的“做中学,做中教”,运用理论讲授、案例分析、小组研讨、情景模拟、专业技能比赛、课外实践等多种有效方法,激发学生的学习兴趣,提高学生的学习效率。

3.素质教育课

特色课程的课堂实施方法任务驱动

大教学实践具体分五步走。第一步,提出任务;第二步,明确完成任务的思想、方法及操作;第三步,边学边做,完成任务;第四步,师生总结理论和操作技巧;第五步,评价。通过任务驱动法教学,学生体验到掌握理论和学会操作技能的成就感,从而既学到了理论,又学会了技能,最终达到理论学习与实践学习相互促进的“知行合一”的大目标。

(二)考核与评价

创新评价方式,改革学校、机构参与评价的多元质量评价方式。本专业邀请行业兼职教师和实习指导教师共同参与建立课程和技能测试试题库,制定职业素质拓展、课程生产性实训,阶段性实习、顶岗实习、毕业实践报告考核办法与评分标准,采用口试、笔试、技能测试和答辩等考核方式,实现对专业课程、实习实训、职业素质行为、职业技能鉴定、个性特长表现等全过程考核,综合评价学生的能力、素质等职业技能、创业就业能力培养。

1.多元评价主体

考核评价主要包括自我评价、小组评价、教师评价(包括行业专家评价)。

2.多种评价方式

根据课程,采取灵活多样的考核、考试形式,如口试、笔试、技能操作、上交作业、完成规定任务等多种考核评价方式。

3.多个评价环节

课堂引导训练评价:学生对课堂师范内容掌握程度;课堂同步训练评价:评价学生应用所学知识、所具备的技能独立完成类似任务的能力;课外拓展评价:评价学生学习的主动性、自觉性、借助于各种参考资料解决问题的能力以及团队协作精神。

4.多样考核评价

考核内容主要分为三类:态度评价、过程评价和终结评价,将组织纪律、团队合作、时间观念、规范操作纳入考核评价内容,过程评价与终结评价相结合,以过程评价为主,以终结评价为辅,过程评价以项目为评价单元,各个项目得分累计即为过程考核成绩。

十一、毕业条件

1.在规定的时间内修完教育教学计划规定的全部课程,成绩合格;且参加湖南省中职学生文化普测合格及以上;

2.计算机办公软件操作职业资格证三级;

3.普通话等级证二乙及以上;

4.英语应用能力职业资格证三级及以上

十二、保障条件

(一)教学方法、教学手段改革

在老年服务与管理专业教学计划执行过程中,建议实施“教、学、做”一体化的工学结合教学模式,遵循“教为主导,学为主体”的原则,根据教学内容的特点与学生的可接受程度,灵活变换教学方法,充分调动并激发学生的学习兴趣,使他们自觉、主动、积极地学习,以提高教学质量:围绕养老护理员所需掌握护理技能的具体操作过程,以工作任务为导向,以项目为引领,通过情境设计、任务驱动、仿真训练、实操训练、现场教学等多种教学方法,变“要我学”为“我要学”,以获得较好的教学效果 

⑴案例教学 

为有效调动学生学习兴趣,以促进学生积极思考与实践为目的,进而促进学生职业能力的发展。教学中教师可根据实际工程案例,带领学生进行案例分析,以教师讲授为主转变为以分析实际典型案例为主。从以学生听为主转变为以学生分析讨论主动参与为主。

⑵仿真教学 

课程安排在老年护理实训室,使用护理操作教学软件,让学生在理论学习的同时进行老年人护理仿真流程的认识和训练。

⑶现场教学 

课程可安排在养老护理实训中心、校外实习基地的现场,充分借助合作单位的设备、场地力量,请专业技术人员进行典型工作任务的实施,实施现场教学:现场教学使学生处于真实的工作情境中,有利于强化学生职业岗位意识,提高实际工作能力。

⑷生产岗位的体验式教学 

 在与各家医院、养老公寓的紧密合作中,开展多种形式的教学方式,如现场参观实习、顶岗实习等教学方式,可以使学生尽快地适应岗位要求,达到尽快就业的目的。

⑸网络学习方式

应用老年服务与管理专业大部分课程在学校内建立网络课程学习网站,包括案例集、习题库、试题库、实训指导书、多媒体课件、在线测试、在线交流等教学辅助资料,为学生为主学习提供丰富有效的资料。

⑹课内课外相结合的教学 

实践环节采用开放式教学思路,结合典型工程案例,由教师提出项目和任务的目标要求,学生通过上网或图书馆查找资料或到实训基地完成具体的工作任务,使学生课内学习与课外练习相结合,加深对知识的理解,提高操作技能。

(二)实习实训条件

1.校内实训基地:主要实训室名称及基本条件、主要功能。

基础护理实训室3个,人体解剖实训室1个;生理实训室1个;心理实训室1个。

2.校外实训基地:主要实训室名称及基本条件、主要功能。


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